Beginn seiner Karriere in der Normandie
Wenn man auch den Geburtsort und das Geburtsdatum von Jean Goujon nicht kennt, so glaubt man doch, dass er um 1510 in der Normandie geboren ist. Er erscheint 1540 auf dem Bau der Kirche Saint-Maclou in Rouen, aber es ist wahrscheinlich, dass er seine Karriere als Bildhauer früher angefangen hat.
Pariser Karriere
1544 ist er in Paris auf der Empore der Kirche Saint-Germain-l’Auxerrois anzutreffen, wo er seine perfekte Kenntnis der klassischen antiken Kunst unter Beweis stellt. Die Reliefs der 1745 zerstörten Empore sind im Louvre erhalten (die Klage Christi, Die vier Evangelisten). Man findet dieselbe klassische Lebendigkeit in der Bearbeitung der Reliefs der Fontaine des Innocents (noch an derselben Stelle erhalten, aber im 18.Jahrhundert baulich verändert – die Reliefs des Sockels befinden sich im Louvre), die für den Besuch Henris II. in Paris 1549 errichtet wurde. Er entwirft auch Zeichnungen für die anlässlich des Königsbesuchs gedruckten Gravuren. Zur gleichen Zeit arbeitet er in seiner Werkstatt am Bau des Louvre. Die allegorischen Figuren manieristischen Einflusses der Südattika erläutern die Grundsätze einer guten königlichen Regierung (Erbarmen und Recht im Museum des Louvre) während diejenigen, die die Lukarnen des nach Henri II. benannten Flügels umgeben, die Verherrlichung des Königs verdeutlichen (Der gute Ruf, Die Geschichte, Der Sieg…). Er arbeitet auch an der Tribüne der Karyatiden des Wächtersaales. In der Tat verhindern es die 1552 und 1555 wahrscheinlich aus religiösen Gründen erlittenen Verhaftungen nicht, dass er nach seiner Freilassung als Bildhauer für den königlichen Palast des Louvre auserwählt wird. Er arbeitet daher mit seiner Werkstatt an der Attika des Zentralplatzes. Von 1556 bis September 1562 wird er jedes Jahr als Bildhauer der Louvrebaustelle erwähnt.
Flucht nach Italien und Tod
Es ist wahrscheinlich, dass Jean Goujon, immer noch aus religiösen Gründen, Frankreich Ende 1562 verlassen hat. Seine Anwesenhait in Bologna ist Ende 1563 und Anfang 1564 belegt, wo er an der Piazza San Michele nahe bei San Mamolo wohnt. Dann verliert sich seine Spur, und man nimmt an, dass der Künstler zwischen 1564 und 1569 gestorben ist.