Une école élémentaire en 1871
C’est par une modeste classe de niveau élémentaire que l’École alsacienne a ouvert ses portes dans le quartier latin à Paris en 1871. Après s’être doté d’un conseil d’administration, l’établissement prend vraiment forme en 1874, proposant alors un programme pédagogique ambitieux et plus moderne que celui des Lycées (suppression des exercices en vers latins, sections scientifiques et de sciences expérimentales). En 1879, l’École alsacienne accueille 200 élèves qu’elle prépare aux différents baccalauréats avec des succès très significatifs.
L’École conquiert définitivement ses lettres de créance sous la responsabilité de Jean-Théodore Beck qui en assuma la direction entre 1890 et 1921. Ce pasteur alsacien replié à Paris vint à l’École d’abord pour y enseigner l’allemand. Nommé Directeur, il lia son mandat à l’exigence de faire de l’École « une œuvre d’affranchissement intellectuel et moral, avec, (fait tout à fait nouveau dans le cadre de l’enseignement secondaire), la collaboration des parents appartenant à toutes les tendances politiques et religieuses, mais désirant avant tout que leurs fils aient l’horreur de ce qui abaisse et l’amour de ce qui élève, et cela pour la dignité de la famille et l’honneur de la France ».
Ministre de l’Instruction publique en 1891, Paul Bert a bien résumé ce que fut, ce qui demeure, la place de l’École au sein du système d’enseignement général : « Vous êtes les auxiliaires de l’Université, faisant pour elle des expériences qu’elle ne peut tenter elle-même ».
André Gide a décrit sa scolarité à l’École alsacienne dans Si le grain ne meurt.